第10章 竞争对手(第1/2页)

宁禾在四环这边的摊位转了一圈，仔细看过各家的菜单。

然后，一颗心落回了肚子里。

这几家和康妮的面馆情况差不多，只有招牌菜是带肉的，其他还是素菜为主。

比如一家卖的烤肠沙拉和烤肠热狗，烤肠用的是含肉量20%的淀粉鸡肉肠，热狗没有酱料，只配了点青椒和生韭菜碎。

一家卖肉馅饼和肉包子的，韭菜猪肉馅在饼皮上薄薄涂一层，包子也是皮厚馅少。

一家卖鸡汤底的砂锅。宁禾看得清楚，那大汤锅里翻滚的是剃的几乎没什么肉的鸡架子。鸡汤味也不浓，至少没有香味扑鼻的感觉。

还有一家卖烤串的，荤菜有鸡肉串和五花肉串，倒是看得宁禾有点流口水。但二十原币小小一串，两口就没了，实在有点劝退。

最后，旁边还有个小小的卖卤猪肝的摊子，摊主是个白发大爷，卧在一个旧躺椅里，眼皮耷拉着，仿佛睡着了。让宁禾惊讶的是老大爷的卤猪肝，写着五十一份，全场最贵。

啧，四环的居民买得起吗？

这些菜品在百万粉丝美食博主的宁禾眼里实在没一个能打的，价格也不具备明显优势，对康妮家的秘制肉臊子应该不会造成太大威胁。

想到这里，她放心地走了回去。

“糟了！”

一回到面摊就听见康妮一声惊呼，宁禾赶紧上前询问情况。

“怎么了？出事了？”

康妮没理她，把摊车上所有罐子都打开看了一眼，脸色更加不好。

“酱料找不到了？”阿淮停下剁肉的动作，问道。

康妮咬着唇，点点头：“走的时候太着急，拿错了罐子。”

“需要帮忙吗？”宁禾再次凑过来问道。

桌案上，一盆子肉已经剁成了肉沫，是准备开火炒臊子了。

面馆的浇头有好几种，用秘制酱料炒成的肉臊子是康妮家招牌，备餐的重点工作就是这一步。

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